
味醇厚
富野韵
高清甜
了解野放茶
PH值3.86-5.07的酸性腐殖土。 丰富的微生物菌类,促进腐殖质的形成和分解,树根深植土壤,可吸收到更多的养分。土壤有机质富集厚度20~25cm。 表层出现富硅/铝现象,活性腐殖酸占有优势,保持了矿质养分的有效供应,令茶叶滋味醇厚、丰富、健康。
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了解野放茶
野放茶能获取土壤深层的矿物质成分,可将各山头的果蜜香韵体现出来。在热闻、温闻、及杯冷后的冷闻后,香气仍浓郁持久。茶品内质丰富,茶汤喝下时滋味在喉部累加释放,在喉部形成清凉舒适感, 以及回甘生津,香韵久留的感受。 韵味随呼吸带入口中,会产生错觉 “怎么我的喉部也能尝到甘甜”。 与野放茶相比,台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放,故不能形成喉韵。
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了解野放茶
700米以上海拔,昼夜温差大,白天气温较高,光合作用强,芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多。
云雾多,增强漫射光,叶色深且更具光泽,叶绿素含量更高,光合作用更强,生成的有机物(糖)更多。
芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质 如氨基酸增加,粗纤维含量减少, 涩类物质的茶多酚相对平衡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。
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产地天目山为首批“国家自然保护区”、“森林禁伐区”, 纳入联合国教科文组织“生物圈保护区”网络。昼夜温差大, 白天光合作用强烈,制糖多;夜间呼吸作用弱,芽叶果胶含量增加。造就茶品花香果香弥漫,滋味甜。
以棵计算的野放茶,藏在深山,没有地标,没有路。生长周期长,一年仅采摘一次,必须一芽两叶,老茶人平均2小时才能找到一株。
因鲜叶数量稀少,原料区分更精细,专锅专炒,中茶所与传统制茶大师经验碰撞,每一片茶都经一次次调试,一株一味,难复制。
严格参照德米特、HACCP 、GMP、ISO9000等标准执行生产,食品级现代化透明工厂,一茶一码,追本溯源。
回归纯粹
回归纯粹
无污染,不施肥,
不打农药,不施除草剂,
让茶回到原本的样子。
无所畏惧
无所畏惧
自由混生在原始生态中,
零施肥、零农药、不矮化。
树龄大, 扎根深,与森林灌木共生,
越挫越强,历久弥坚
天生专注
天生专注
山野的茶,活出了专注,
不靠人工干预,只靠自己
集中全部精力活下去。
向上生长
向上生长
野生严酷的环境下,
每一次生长,都需付诸比园林茶更旺盛的生命力。
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